28 самых нездоровых продуктов на Земле

Значительная часть продуктов, которые мы едим, опасна для организма. Издание Eat This, Not That! составило список того, что лучше не употреблять в пищу.

1. Сливки для кофе

Опасные ингредиенты: трансжиры, сахара, искусственные красители. Часто в том, что продаётся как сливки, нет сливок. Зато есть много второстепенных составляющих, например соевое или хлопковое масло, которое может вредить памяти после 45 лет.

Вместо этого: добавляйте обычное молоко.

28 самых нездоровых продуктов на Земле

2. Фруктовый сок

Опасные ингредиенты: сироп с высоким содержанием фруктозы. Даже в натуральном виноградном соке содержится до 36 граммов сахара на кружку.  

Вместо этого: пейте очищенную воду или добавляйте в неё нарезанные апельсины или грейпфруты.

3. Хорошо прожаренная еда

Опасные ингредиенты: масло.

Жареная курица, кальмары, стейк и другие продукты обычно выглядят аппетитно. Помимо наличия масла и большой калорийности, они содержат конечные продукты гликирования (AGEs), которые могут быть одним из факторов, способствующих развитию болезней.

Вместо этого: жарьте еду на гриле или запекайте в духовке.

4. Бекон и сосиски

Опасные ингредиенты: нитраты и нитриты. Красное переработанное мясо содержит насыщенные жиры и AGE.

Вместо этого: ешьте обычное мясо, желательно с небольшой прожаркой.

5. Белый сахар

Опасные ингредиенты: сам сахар. Ежедневная норма потребления сахара — 50 граммов в день. Излишнее потребление может вызывать диабет, сердечные заболевания и ожирение.   

Вместо этого: старайтесь есть меньше сладкого в целом.

6. Глазурь

Опасные ингредиенты: трансжиры, диоксид титана, искусственные красители, пропиленгликоль.

Вместо этого: используйте натуральные продукты для украшения, например: авокадо или тёмный шоколад.

7. Обугленное мясо

Опасные ингредиенты: высокая температура обжарки приводит к развитию вредных гетероциклических аминов, которые могут повышать риск развития рака.

Вместо этого: избегайте обугливания мяса, добавьте богатые антиоксидантами специи, например розмарин.

28 самых нездоровых продуктов на Земле

8. Блюда фастфуда

Опасные ингредиенты: фталаты. Эти вещества могут повышать уровень воспаления и приводить к увеличению веса.

Вместо этого: сокращайте питание в ресторанах и сетях фастфуда, больше ешьте дома.

9. Энергетические напитки

Опасные ингредиенты: сахароза, глюкоза, кофеин. Кроме того, они на 11% агрессивнее действуют на зубы по сравнению с обычной газировкой. Частое потребление энергетиков может разрушать печень.

Вместо этого: пейте зелёный чай.

10. Коричневый рис

Опасные ингредиенты: мышьяк. Может приводить к раку кожи, мочевого пузыря, лёгких и к заболеваниям сердца. Если вы покупаете белый рис и видите в нём коричневые зёрна, то удалите их.

Вместо этого: ешьте белый рис.

11. Соус барбекю

Опасные ингредиенты: кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. В двух ложках соуса может содержаться 15 граммов сахара.

Вместо этого: используйте горчицу (содержит всего три калории в одной чайной ложке) или сделайте домашний соус из томатной пасты, уксуса и специй.

28 самых нездоровых продуктов на Земле

12. Спортивные напитки

Опасные ингредиенты: сахар, искусственные красители. В литровой бутылке может быть до 56 граммов сахара (превышает суточную норму). Искусственные красители могут вызывать гиперактивность и рак у детей.

Вместо этого: пейте кокосовую воду.

13. Бульонные кубики

Опасные ингредиенты: пальмовое масло, красители. Кубики могут повышать уровень плохого холестерина в крови.

Вместо этого: используйте настоящий бульон.

14. Маффины

Опасные ингредиенты: соевое масло, сахар, моно- и диглицериды.

Вместо этого: ешьте вафли.

15. Замороженные пироги

Опасные ингредиенты: трансжиры. Они могут вызывать болезни сердца.

Вместо этого: испеките домашний пирог.

16. Хот-доги

Опасные ингредиенты: фосфат натрия, кукурузный сироп, натрий, нитрит натрия. Могут провоцировать сердечные заболевания, заболевания почек, ослабление костей и ускоренное старение.

Вместо этого: выбирайте хот-доги с сосисками из натуральной говядины.

17. Овсянка в пакетиках

Опасные ингредиенты: карамельный краситель и частично гидрогенизированное масло.

Вместо этого: ешьте натуральную овсяную кашу.

28 самых нездоровых продуктов на Земле

18. Конфеты

Опасные ингредиенты: искусственные красители, сахар, насыщенные жиры. Некоторые компоненты оказывают влияние на активность и внимание у детей.

Вместо этого: выбирайте конфеты с натуральными ингредиентами.

19. Хлебобулочные изделия

Опасные ингредиенты: бромат калия. Вещество придаёт хлебу пышность, но вызывает рак у животных и повышает риск рака у людей. Опасный компонент рекомендовали не использовать при изготовлении хлеба в 1991 году, но в некоторых изделиях он встречается до сих пор.

Вместо этого: изучите состав хлеба перед покупкой. Если среди компонентов есть бромат калия, то откажитесь от него.

20. Вода в бутылках

Опасные ингредиенты: бисфенол-А. Компонент может находиться не в воде, а в пластиковой бутылке. Он приводит к гормональным изменениям в организме, может вызывать рост груди у мужчин.

Вместо этого: пейте фильтрованную воду, воду из стеклянных бутылок или железных банок.

21. Сушёные фрукты

Опасные ингредиенты: сульфиты, сахара или фруктовый сок, растительное масло. Могут вызывать реакцию у астматиков.

Вместо этого: выбирайте сухофрукты без добавок.

28 самых нездоровых продуктов на Земле

22. Белый хлеб

Опасные ингредиенты: сахар и рафинированная белая мука.

Вместо этого: ищите хлеб, где в составе 100% цельная пшеничная мука.

23. Продукты, покрытые искусственным шоколадом

Опасные ингредиенты: полисорбат 60. Вызывает рак у животных, может способствовать заболеванию у людей.

Вместо этого: выбирайте продукты, покрытые натуральным шоколадом.

24. Жевательная резинка

Опасные ингредиенты: сахарные спирты, искусственные подсластители. Вызывают вздутие живота и другие желудочно-кишечные расстройства.

Вместо этого: жуйте очищенные семечки, в них много витамина Е.

25. Лимонад в бутылках

Опасные ингредиенты: сахар, фруктоза, краситель.

Вместо этого: пейте чистую воду.

28 самых нездоровых продуктов на Земле

26. Фруктовый йогурт

Опасные ингредиенты: сахар, каррагинан. В таких йогуртах обычно мало натуральных фруктов.

Вместо этого: ешьте обычный йогурт без добавок.

27. Замороженные рыбные продукты

Опасные ингредиенты: триполифосфат натрия. Производители замачивают рыбные изделия в растворах, чтобы они удерживали влагу. Употребление в пищу повышает риск сердечных заболеваний.

Вместо этого: не покупайте продукты, которые содержат триполифосфат натрия.

28. Куриные наггетсы

Опасные ингредиенты: трансжиры, диглицериды, красители, каррагинан.

Вместо этого: разрежьте куриные грудки на кусочки, покройте их смесью из яйца и панировочных сухарей и запеките в духовке.

На основе: eatthis.com

Читайте также: